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月餅遐想(作者:胡雪)

發(fā)布時(shí)間:2012-10-08 已閱:1492次
       中秋節(jié)到了,各大商場超市里銷售的月餅琳瑯滿目,貨架上擺放的精美月餅讓人們看花了眼,如今的月餅種類及蘊(yùn)含的意義更加豐富了,可中秋吃月餅,我再也找不到兒時(shí)的感覺了。
 
        圓圓的月餅原本無論是從形狀還是從味道,都是最能與傳統(tǒng)的中秋節(jié)所象征的美滿團(tuán)圓來應(yīng)景的,可是這幾年,月餅做得越來越精美、包裝越來越豪華、當(dāng)然價(jià)格也越來越離譜,可是口味幾乎越來越令人難以接受了,不是甜的膩人、就是在餡里加點(diǎn)這,加點(diǎn)那,月餅的味道一點(diǎn)都沒有了,簡直就是帶餡的西式糕點(diǎn)。于是,現(xiàn)在的中秋月餅也就只是人們用來送祝福、串親戚的好看的禮品了。記得小時(shí)候每到中秋節(jié),媽媽都給我買那種一元錢一大筒的豆沙餡月餅,一邊看著天上的月亮在云中穿梭,一邊聽著大人們講述著月亮里吳剛、嫦娥、玉兔、桂花的傳奇故事,那種中秋的場景、那種對月餅的期盼、還有那月餅的香甜、那種全家團(tuán)圓的融融幸福讓我回味無窮。而今再也沒有這樣的場景了,一個(gè)月餅從十五吃到初一,倒成了一種負(fù)擔(dān),不知是時(shí)代進(jìn)步了還是退化了。吃月餅,講究的是一種氛圍,一種意境,更是一種情結(jié)。
 
        月餅的懷念,并不是懷念吃它時(shí)的那種味道,而是對兒時(shí)全家人其樂融融的那份留戀,那份不舍,就像看一疊珍藏的老照片,聽一曲經(jīng)典的老歌一樣,在你看它和聽它的時(shí)候,便會(huì)懷念無憂無慮的童年,感嘆時(shí)光的流逝。
 
        突然間我明白了如今這花樣百變、包裝精美的月餅為什么不被人喜愛的原因了,不是它缺少了月餅的香甜,而是它缺少了在老式月餅中刻下的人們對生活的懷舊記憶;不是因?yàn)楝F(xiàn)在的月餅不夠圓不夠大,而是它沒有老式月餅?zāi)欠N歲月沉淀下來的“每逢佳節(jié)倍思親”的情感。
 
 
                                          作者:江海運(yùn)輸部胡雪